Reifer Schafkäse - Los Payuelos ca. 300g Vergrößern

Reifer Schafkäse - Los Payuelos ca. 300g

Reifer Schafkäse - Los Payuelos ca. 0,3 kg

Die Käserei Los Payuelos ist ein traditioneller Käsebetrieb, der nur Milch der eigenen Schafe verarbeitet. Dadurch ist die Produktion limitiert und gut kontrolliert vom Melken bis zur Reifung. 

Hergestellt wird dieser Hartkäse aus roher Schafsmilch mit einer Reifung von 6 Monaten bis zu einem Jahr im Naturkeller. Käseliebhaber werden sein persönliches Buquet wertschätzen.

Ausgezeichnet mit der Medaillen bei der Welt Cheese Award 2013, 2014, 2015

Etwa 300g Keil Vakuumverpack.

Ursprung: León (Nordspanien)

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217

5 verfügbare Teile

7,65 €

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Nuestro Queso

Nuestro queso es de producción limitada y se elabora artesanalmente con leche de nuestras ovejas, haciendo un seguimiento al ganado en cuanto a alimentación e higiene y fabricando el queso con leche recién ordeñada que va directamente del tanque de ordeño a la cuba de cuajado.

Este queso ha sido curado en bodega de forma natural con el moho y las culturas originales existentes en ellas, lo que le dá un bouquet especial.

 

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