Rotwein Viña Valera - Selektion "Ribera del Duero" Vergrößern

Rotwein Viña Valera -Selektion 2011 "Ribera del Duero"

Viña Valera Selektion 2011
Moderner Wein in limitierter Edition, der das Wesen unserer Region Ribera del Duero zum Ausdruck bringt. Konzentriert, sehr kraftvoll, freundlich und seidig: Gedanken mit einem Ziel: "Genießen Sie den Moment"

Mit einer aussergewöhnlichen Traubenreifung von 40-60 Jahre alten eigenen Reben. Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C während 8 Tagen und einer Mazeration von 15 Tagen.  Danach in neuen Barrique Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Verkostungsnotiz:
Eine sehr
aromatischer Wein mit intensiver granatroter Farbe mit violetten Reflexen, sauber und hell. In der Nase Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, umhüllt mit feinen Röstaromen vom Eichenholz, Gewürzen (Vanille, Zimt) und einem Hauch von Kakao der eine angenehme Komplexität kreiert. Am Gaumen fest, strukturiert, voluminös und geschmeidig. Mit geringem Säuregehalt und Tanninen abgerundet, am Ende erscheinen wieder Erinnerungen an wilde Früchte, Gewürze und Schokolade. Servieren bei 14-18 °.

Sollte der Jahrgang ausverkauft sein, senden wir den Folgejahrgang.
Weintyp: Rotwein
Sorte: 100% Tempranillo (Tinta del Pais)
Ursprung: Ribera del Duero (La Horra, Castilla y León)
Weingut: Bodegas de la Asunción
Jahrgang: 2011
Alkohol: 14%
Volumen: 0,75 l

Geschenk:
Die ersten 20 Bestellungen von Viña Valera oder Zarzuela bekommen einen tollen Weinöffner dazu.

Sollte der Jahrgang ausverkauft sein, senden wir den Folgejahrgang.

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12,35 €

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Genossenschaftskellerei VIRGEN DE LA ASUNCIÓN:
Es ist ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte seit der Gründung im Jahr 1957, einem Pionier der Region. Es befindet sich in La Horra im Herzen von Ribera del Duero, wo Reben schon seit Jahrhunderten kultiviert werden, wie die unterirdischen Keller des zwölften Jahrhunderts belegen.
Mit dem Wissen und der Weisheit die durch die vielen Jahre der Pflege von Reben und der Herstellung von Wein gewonnen wurde können nun einige Weine mit einzigartiger Persönlichkeit angeboten werden, die stolz ihr Ursprung verrät.

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